Il Dolce Piacere DiVino del Cioccolato
Scritto da Carmine Pellegrino in Carta Canta, Works il 27 luglio 2010 | Nessun Commento »
“ Datemi il vostro vino e io lo armonizzerò al cioccolato secondo la mia personale interpretazione”. E’ così che Domenico D’affronto, maestro cioccolatiere, sfida il mondo dell’alta pasticceria reinventando ed innovando il modo di concepire l’accostamento tra vino e cioccolato. Nasce così il concetto delle Enopraline, gioielli di cioccolato nate dalla ricerca di cacao nobili e armonizzati al Vino per …

